誰有貨 誰就有業績

2020-12-17

「搶貨要各憑本事」美妝銷售100-第四章

你有看過「倉鼠」嗎?「倉鼠」吃飽後,還會放很多食物在嘴巴裡,帶回以備不時之需,就算食物是夠的,這個行為還是改不掉。

在百貨界,每到活動檔期,各櫃除了原本分到的貨,還會想辦法去搶別人家的貨,說好聽些是調貨,實際上是先搶先贏。

外行人可能不懂,不是都有配貨嗎?為什麼還要調貨?

每個百貨的活動檔期都不一樣,以大檔期週年慶活動,從九月中區百貨就開始有預購會,接著10、11、12月其他百貨的週年慶接連開打,直到隔年元月才跑完全省週年慶。

  • 去逛實體商店的客人,會要結帳就拿到商品

如果發現沒貨,會直接不買,所以現場有貨是基本常識。現場真的沒貨,臨近的百貨也要有貨,才能做到客人業績,換句話說:「誰有貨,誰就有業績」。

我任職小公司時,調貨不是什麼大問題,小姐們會互相支援,如果有問題我或行銷部才會出面協調,以先付錢的人先給貨

  1. 到中型公司時,當業務主管調不動,要總公司主管出馬才能調動,
  2. 二多百個銷售員大公司時,調貨只限區域,如北區就調不到中區的貨,因為公司都會定時出貨,才會以區域調度限定。
  3. 正常商品調貨沒什麼,最怕的是限量商品,尤其是海外限定。

銷售人員最喜歡賣沒有貨的商品,尤其是限量商品,常會看見先開打的專櫃,數量賣完後還超賣,就會想動其他還沒開打的專櫃,專櫃人員最喜歡說:「因為錢都收了」。

公司給?還是不給?

這時候總公司《出貨人》,就佔了很重要的角色,可惜公司都不重視,認為只是出貨的人,在薪資沒什麼成長,能力好的,都會在任職幾年後離開。

事情就這樣發生了,那年過年後,出貨人員離職了。

  • 我一直認為她工作表現很好,除了第一年小姐有搶貨現象,再來幾年就再也沒出現過,每次檔期出貨,公告上打多少數量,什麼時間到都不曾變過。

雖然有不少櫃姐抱怨,為什麼好賣的不能多配?也都相安無事,那幾年業績成長的很快,出貨的人壓力很大,尤其是大檔期時,還要檔其他部門偷出貨,這樣的壓力下,原本想算生孩子的她,怎麼樣就懷不了孩子。(結果離職沒多久就懷上了,可見壓力多大)

當專櫃人員知道出貨人員離職後,居然高興的不得了,還說:「誰叫她都不給我們貨,走了剛好,看新來的會不會是好人?」

真的不要亂許願,新來的真的是好人

😑專櫃人員下什麼貨就給什麼貨

有幾次專櫃人員下錯單,原本只要10個多打個0變100個,貨就真的到100個,專櫃人員收到貨,還打電話去罵出貨人員:「不會覺得奇怪嗎?我們又沒做活動,以前出貨的人看到單,都會先查我們有沒有活動,沒有就會刪單,是不會刪單嗎?」(那個~是誰?說要什麼?給什麼?才是好人?

😫新人還沒熟悉貨品,母親節來了

一開始限定商品就沒有鎖貨,被其他通路的人偷賣專櫃的貨,先開打的中區專櫃,賣完自家限定商品的數量,又再下貨,結果出貨的新人,又把別的專櫃的貨量送出去,等發現時,限定商品根本不夠第三梯次開打的專櫃,也就是說,客人在預購會中,一個限定商品都買不到。

當初說原來出貨人員不好的專櫃,正是受害者之一。其他像是

  1. 貨沒有照時間到,工讀生來了沒事做,沒有工讀生來了一堆貨
  2. 小姐一直在理貨點貨,沒時間call客或接客。
  3. 活動開始貨還沒來,客人都付錢,才發現貨被賣了,
  4. 客人不高興客訴又花時間處理,更不要說影響現場客人買氣。

這些都耗掉小姐不少心力,雖然後來缺貨用其他方案解決了。有過這次經驗後,週年慶時,專櫃小姐開始恢復搶貨的本能,尤其是限定商品。 

在活動前,小姐開始會確認商品數量,也要求一次到貨,(通常都分批出貨)貨到櫃後,說什麼都不給調,調貨居然也變成各櫃的業績指標。

公司也怕限定商品不夠追量下單,結果限定商品,不再是限定商品。

活動過了半年,限定商品庫存還有二百多個,每個專櫃都有幾個,回問專櫃小姐:「訂貨的原則呢?」(有把握才能定,否則就要馬上轉調給其他櫃位做活動。

專櫃人員一律把問題丟給出貨人員:「公司沒有要我們調回去,以前都會說要調去那,所以我們就放著了,我們也不想很佔空間吔。」

那年母親節和週年慶業績,沒有達到預定成長目標,銷售人員把所有問題都丟給出貨人員。

真正問題不在出貨員,是公司不知道客人在?

銷售人員主要的客人是35歲,那麼25歲的客人,就是未來的客人。如果公司沒有經營未來的客群,不清楚25歲到35歲的客人在看什麼?品牌能見度沒有,等顧客35歲時會來買嗎?

新生代的購買害怕實體消費,喜歡網路下單。另一方面百貨的客人,不是主顧客,就是他櫃的客人,客人們跳來跳,等新生代開始賺錢時,現有的客人會不會因為新生代改變消費行為?

其實,從客單下降就可以發現,客人不再喜歡囤貨,高客單己經不是以買愈多愈划算,要強化實體專業優勢。

每次這麼說時,專櫃小姐都會不以為然,覺得商品沒有水貨商或代買的價格漂亮,客人都被低價吸引走了。

公司真的賺很大嗎?為什麼同樣一個品牌,公司貨和水貨價差可以這麼大?

下回來說,美妝商品定價的秘密。

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